Um projeto de pesquisa para produtores de leite da agricultura familiar foi apresentado, nesta quinta-feira (02), na Estação Experimental do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), em São Bento do Una. O foco foi a sensibilização e adesão voluntária para participação dos produtores nas ações do projeto. “A qualidade do leite impacta diretamente na sustentabilidade da atividade”, explica o pesquisado do IPA, Sebastião Guido.
O objetivo da proposta é monitorar, mensalmente, a qualidade do leite produzido nessas propriedades através dos parâmetros de contagem de células somáticas – CCS e composição, além da prevalência de mastite subclínica. Sendo também realizado o diagnóstico de prenhez no leite. As análises serão realizadas no laboratório de análise de leite da estação experimental, implantado com recursos da FACEPE.
O projeto, intitulado: Validação de tecnologias integradas para monitoramento da qualidade do leite e sustentabilidade da pecuária de leite no Agreste semiárido de Pernambuco, será executado pela equipe composta pelo pesquisador Sebastião Guido, o gerente da Estação Leonardo Alencar e pelo extensionista Raphael Silveira. A proposta conta com o apoio financeiro institucional e complementa as ações de projeto financiado pela FACEPE.
Os produtores participantes terão a propriedade acompanhada por um período de 12 meses e receberão assistência técnica para melhoria da qualidade do leite produzido, além de orientações para aumentar a eficiência reprodutiva do rebanho.
Fonte: Núcleo de Comunicação
