AGRICULTORES FAMILIARES DA ZONA RURAL DE CARUARU SE UNIRAM E FORMARAM UMA COOPERATIVA, A ASSOCIAÇÃO DE PRODUTORES E AVICULTORES DA ZONA RURAL DE CARUARU, QUE LOGO DEU INÍCIO À CONSTRUÇÃO DE UM ABATEDOURO. ATUALMENTE, ELES ABATEM GALINHA CAIPIRA NO LOCAL E DISTRIBUEM PARA OS PEQUENOS COMERCIANTES NA REGIÃO. A PRODUÇÃO CONTA COM O APOIO DO INSTITUTO AGRONÔMICO DE PERNAMBUCO (IPA), ÓRGÃO VINCULADO À SECRETARIA DE DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO DE PERNAMBUCO.

DURANTE O DIA, OS ANIMAIS FICAM NO PIQUETE E À NOITE ELAS VÃO PARA O AVIÁRIO. SEGUINDO UM MODELO CHAMADO FREE-RANGE, AS AVES FICAM SOLTAS NO GALPÃO COM ACESSO A UMA ÁREA AO AR LIVRE, SEMPRE QUE O CLIMA PERMITIR. NO GALPÃO, ESTÃO DISPONÍVEIS ALIMENTAÇÃO, ÁGUA, NINHOS, POLEIROS E SAÍDAS LATERAIS. A IDEIA É GARANTIR A SAÚDE E O BEM-ESTAR DAS AVES, PROPORCIONANDO MAIS QUALIDADE E VALOR AGREGADO AO PRODUTO NO MERCADO.

AO TODO, 52 FAMÍLIAS FAZEM PARTE DA COOPERATIVA, DENTRE AS QUAIS 15 ESTÃO ENVOLVIDAS DIRETAMENTE COM A CRIAÇÃO DE GALINHAS. A COOPERATIVA TEM O SELO DE IDENTIFICAÇÃO NAS EMBALAGENS DO FRANGO, ATESTANDO QUE O PRODUTO É DERIVADO DA AGRICULTURA FAMILIAR.

Fonte: Núcleo de Comunicação