Com o apoio da Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) e Ministério da Saúde (MS), a Universidade Federal do Pampa (Unipampa) lançou o Guia Alimentar da Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER), uma importante ferramenta voltada à promoção da alimentação adequada e saudável no meio rural.
Extensionistas do IPA participaram ativamente da construção do guia, contribuindo com seus conhecimentos técnicos e experiências junto às comunidades rurais de Pernambuco. Essa participação reforça o compromisso do Instituto com o desenvolvimento sustentável, a segurança alimentar e o bem-estar da população do campo.
O documento reúne orientações práticas que valorizam os alimentos in natura e minimamente processados, fortalecendo a agroecologia, o autoconsumo e as tradições alimentares regionais.
O novo guia representa um avanço significativo nas políticas públicas voltadas à promoção da alimentação saudável, à valorização dos saberes locais e ao fortalecimento da agricultura familiar.

Acesse o guia:
https://repositorio.unipampa.edu.br/items/4d5a4ede-e644-4b42-b712-64bb38c43127